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天氣逐漸轉涼，吃一碗熱熱的拉麵真的超幸せ(幸福)！但是但是～不知道大家有沒有在日本吃過當地的拉麵，口味真的很重！

記得小編當初「屯京拉麵」剛來台灣時，我去吃過一次，據當時一起去吃的朋友說，味道真的很接近日本那邊的口味，

而小編則是覺得太油太鹹了！後來過很長一段時間偶然再去吃，發現口味有些改良，更符合台灣人口味～

以上前言是跟大家分享，日本曾經做過一個研究，根據日本栃木縣自治醫科大學研究人員發表在《營養期刊》(Nutrition Journal)上的研究，

他們發現一個地區拉麵店盛行的情況，與當地民眾的中風致死率有很大的關係！

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首先，研究人員分別列出拉麵店，及速食店、義法料理、烏龍/蕎麥麵店作為對照組，並且去對照2017年日本全國不同縣市中，人口中風或心臟病的死亡率，

最後研究結果發現，拉麵店分布越多的縣市，中風致死的人口是相對較高的，但心臟病致死則無顯著影響。