
只要懂得打「おすすめ」,無論到日本那個地方旅遊,都可以找到好西吃。
這天來到奈良,因為原本想去的拉麵店臨時休業,於是馬上找另一間「食べログ」推薦的店。
這間店的特點是盡量使用奈良縣產的食材,例如大和地雞、醬油、米等等。
男朋友點了雞白湯沾麵,因為手殘,影得比較差,請見諒。沾麵湯是非常濃厚的雞魚介味,配上彈牙又有點像蕎麥的粗麵,很好吃。
吃完沾麵後,可以用剩下的湯拌飯吃。把雞蛋和芝士放進碗裡,與湯飯一同翻熱。
這跟沾麵又有不同的味道,而且翻熱後的湯,雞和魚介的香味更濃郁。
我點了雞白湯拉麵配餃子,餃子就是普通地好吃,沒什麼好說。
先喝了一口渴,是既香濃又易入口的雞濃湯,不過濃亦不過淡,平衡得剛剛好。
配料方面,蛋是入味的,蛋黃也做得好。叉燒沒什麼特別,雞肉丸子也是。
麵是類似中華麵的「玉子麵」,口感不錯,可惜有梘水味,令整碗拉麵都下降了一個等級。但雞白湯實在太好喝了,還想再吃多一次。
店鋪裡有英文、中文菜單,大概在外國遊客之間後有名吧?
這間店就在「近鉄奈良駅」的附近,吃飽可以在附近逛逛小商店,也以到奈良公園散步。