一提到水餃，不外乎都是想到用水煮的水餃、用鐵板煎的煎餃、鍋貼，然而日本又開始發揮創意玩食物，推出一款「沒有皮的餃子」，竟然直接拿內餡去鐵板煎！天馬行空的做法沒想到成品還意外很好吃⋯⋯

日本的麵粉、食用油大廠「昭和產業」，曾推出一款「無皮餃子」引發網友熱議，日本東京電視台的經濟情報節目《WBS》對此潛入他們公司一探究竟～

▲記者做起了餃子內餡

▲原本還打算做餃子皮，沒想到卻被阻止，並要求直接將內餡倒入平底鍋煎！

▲用鏟子把糊狀餡整理成圓形

▲兩面煎熟後會變成一塊大脆餅！

製作完成後，這塊餃子內餡大餅呈現外酥內軟的樣子，看起來超美味欠吃！

昭和產業將這項無餃子皮的水餃取名為「もう包まない！混ぜ餃子の素」，主打「不用包的餃子」與「新感覺餃子」！一包約270日幣（約台幣70元）

很多人就相當好奇，這樣產品是因為什麼理由被發明，沒想到竟跟新冠肺炎疫情有關，企業表示，疫情關係讓外食市場萎縮，導致公司生產的麵粉、食用油等產品銷量大減，於是他們便把腦筋動到家庭市場，「在疫情之下，人們更加頻繁自己煮食，同時也開始追求簡便的料理，因此我們希望大家能夠一起享用美食，或是體驗前所未有的新料理」。

這看起來跟韓式煎餅有異曲同工之妙噎～把它稱為餃子真的好奇怪，根本日式煎餅了ＸＤ