麵屋紀茂登」高價拉麵引發熱議

日本知名拉麵店「麵屋紀茂登」（麺や 紀茂登）因一碗拉麵要價3500元日幣（約新台幣730元），引起網友熱議。這家店以其高價拉麵和獨特的口味聞名於東京茅場町地區，吸引許多食客前來品嚐，不過這樣高昂的價格也讓人不禁思考，是否值得支付如此巨額的金額來享用一碗拉麵？

高級食材打造獨特拉麵

位於東京茅場町的「麵屋紀茂登」以特選食材製作拉麵湯頭，包括鮑魚和白甘鯛等高級食材，這些食材都是經過精心挑選和烹製的，以確保拉麵的口感和風味獨特而出眾。員工石原昌欣表示，雖然價格不菲，但為了追求食材品質和口感，店家不得不提高售價，不過老闆也表示，雖然拉麵售價較高，但因堅持使用高檔食材，扣除成本其實幾乎沒賺錢。

吸引人才，高薪招聘

為吸引人才，「麵屋紀茂登」開出驚人的薪資，員工即使在試用期也能月領40萬日圓（約新台幣8.3萬），通過試用期後，薪資更可調升至60萬日圓（約新台幣12.4萬），店家表示，這樣高昂的薪資條件吸引了許多專業人士前來應徵，確保了店內的服務品質和營運穩定。儘管價格高昂，但高品質的食材和服務，以及獨特的拉麵口味，仍吸引了眾多食客前來品嚐，店家也對未來的發展充滿信心。

茅場町駅3番出口徒歩1分。
店内は舞台のようなカウンターが良く映え、全てのお客様とコミュニケーションを取ることができます。
食材や出汁はミシュラン2つ星「紀茂登」で使用される同一ものを使用。
素材の個性にとことん向き合い、その魅力を最大限に引き出したこだわりのラーメンをご堪能ください。 pic.twitter.com/eBnrYKwOWr

— 麺や 紀茂登 - Menya Kimoto - (@Menya_kimoto) April 23, 2024

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