臭茜風潮終於來了。
最近，電視介紹了一家泰式餐應，叫「９９９」（泰文讀音：鳩鳩鳩），在5月11日起，有一個新menu：一碗有 6.5公斤莞茜的拉麵。
在日本，所謂泰式拉麵，即是冬蔭功湯的米粉。而這家９９９，原來有一個規矩。叫一個「四人前」拉麵，就999日元。之後，要400g 茜，就加200円。800g，一人400円。加到兩公斤，就一人999円。
如果你可以四個人來吃麵，吃完拉麵＋400g茜，下次再來店就任食茜。
吃完拉麵＋800g茜，就由吃完那一天，三個月再來店，就任食茜。
如果你四個朋友可以吃完那兩公斤的茜，這一輩子再光顧９９９都可以一輩子免費食茜！
為什麼日本忽然會流行吃茜？
原來東京現在有一家吃茜專門店，叫「パクチーハウス東京」。這店由2007年開到現在，長期供應各式茜味，約35種。
店主牛田先生說：「其實，就是因為很多人說茜很難食，所以才會越來越多人吃。」
為什麼？
「因為在網路，很多人在聊吃不吃茜，說茜很臭的有，說茜很香的也有。也有些人說，茜很臭但我很愛吃。」因為這麼有爭議性，牛田先生說：「大家就把茜當成一個話題。店內的客有一些都很怕茜，一談到茜，大家都會討論得很熱烈。」
再者，其實在日本料理中，要吃到茜也不容易。「在日本可以吃到茜的店，大多是一些很異國風情的店，泰料理、中華料理等等。而由於現在都有很多人很愛吃茜，超市及一些加工食品廠商，都開始推出跟茜有關的商品。」牛田先生說：「在九十年代而來，有好幾次的異國料理Boom（風潮），很多現在變了主婦的日本女士，都知道要做東南亞料理都一定要有茜。就令更多人對茜料理有興趣了。」
在九十年代，有很多人因為很愛吃蛋黃醬，所以會自稱「マヨラー」（Mayo-er）。而現在有很多愛人士，都會叫自己做パクチスト（Pakuch-ist）。而由於這陣子的「茜潮」，有好些沙拉油廠商也製造了一些有很多茜的醬汁，也好像有點好評。
這樣會不會做成食茜潮呢？去日本料理點沙拉的時候會不會吃到茜汁呢？倒要看看六月的時候這些新商品的販賣量了。
