飲飲食食

自製大阪燒解相思之苦

網上食譜層出不窮,除了芝士大福薄餅,日本網民還有很多奇怪的「時短」創作料理。如這個「大阪燒風多士」,而主角,又是那塊近日比阿寶還要忙的「方包」。


(賣相真吸引,有沒有魔術師來幫我把這張圖變成實物?)



材料不是很講究,這次網友就選了豬肉跟蝦,但是也強調是隨意從雪櫃抓出來的東西。這也是原本大阪燒的「精神」啦,就是把你喜歡的,混在一起就可以了。至於其他的例如蛋、椰菜絲、紅薑絲等等,都是定番了。當然少不了那個畫龍點睛的大阪燒醬汁啦。

首先,用沙律醬在方包上劃出一個「基地」。



在上面放一隻生蛋。



放椰菜絲,注意不要蓋到蛋黃。



把方包丟到焗爐裡烘5分鐘左右。這個時候也可以處理別的材料。



炒熟那堆豬肉,等方包焗好了就放在它上面。



最後澆上大阪燒醬汁,這瓶醬汁在超市也是買得到的。



網友的另一個示範,把豬肉換成了牛油果和蝦了。

是不是很簡單呢?最難的步驟,大概只有用那瓶醬汁澆出一個對稱又好看的閃電圖案了。

🌸🌸【與女友「潤滑」感情的好物推薦】🌸🌸
更多資訊
作者
健吾
二○○七年加入商業電台時事評論節目《光明頂》出任主持,○八年起於中文大學日本研究學系擔任講師,著有《100個在情場止蝕離場的理由(上/下)》、《新‧日本人論2--關於幸福的剪影》、《健吾收音機》、《日本亂象》、《瀛人設計》、《瀛男寶鑑》、《熱吻背後》等等。做電台,也做所有可以做的事。