飲飲食食

拉麵,沾麵之外既第三種麵:油麵--「最強油そば春日亭」

早稲田大學附近乜都唔多,但最多就係「油そば」,油麵。

咁咩先算係油そば呢?其實油そば可以想成為冇湯既拉麵,比起一般的拉麵低100-200卡路里,鹽份約為一半。

我平日只吃限界飯的那位朋友,如果他想奢侈一下的話,也會選擇去吃油そば。

究竟「油そば」有咩咁吸引?

 今次我去左呢間係早稲田駅旁邊新開既「最強油そば春日亭」。

▲非常有霸氣既店名。

▲呢間最強油そば有一位油姫的角色。大家可能在其他地方都會見過。

 

最強油そば有幾款唔同既麵可以選擇,第一次建議選擇最高人氣的鳥豚油そば。

 

另外有趣的是,呢間鋪頭既店員會將油(あぶら)呢個字去加入唔同既地方,

例如普通的「いらっしゃいませ」會說成「あぶらっしゃいませ」。

 

▲食麵之前等既時間店員會遞上這杯飯前湯,在好像今天非常冷的天氣飲一啖都暖到入心。

 

 

▲定番的鳥豚油そば

佢哋既面使用100%北海道產小麥,非常有咬口。

▲食完淨番少少既湯底可以另外加上一個「割りスープ」,將剩下來的湯全部喝掉,一滴都唔會嘥。

 

走既時候,店員說的並不是普通的「ありがとうございました」,而是「油とうございます」。非常有特色。

 

 官網:油そば専門店春日亭

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