日本雖然使用西方的曆法，但是也有不少從中國傳入的傳統，例如今天1月7日就是他們的「人日」。它是「五節句」之一，其餘的節句還包括「上巳」（3月3日）、「端午」（5月5日）、「七夕」（7月7日）及「重陽」（9月9日）。「人日」又稱為「七草の節句」，最常見的習俗就是吃七草粥。

相傳吃七草粥的習俗是從唐朝開始的，祈求無病無災，並在奈良時代傳入日本。「七草」是哪七種蔬菜呢？

芹（せり）︰增進食慾。

薺（なずな）︰又稱為「ペンペン草」，在江戶時代是很流行的食材。

 御形（ごぎょう）︰又稱為「母子草」，是古時做草餅的材料，有預防傷風及清熱的作用。

 繁縷（はこべら）︰有豐富的維他命A，有益眼睛，也是治療腹痛的藥。

 仏の座（ほとけのざ）︰又稱為「タビラコ」，外觀跟蒲公英相似，有豐富的纖維。

 菘（すずな）︰現稱為「蕪」（かぶ），即是大頭菜，有豐富的維他命。

 蘿蔔（すずしろ）︰能幫助消化及預防傷風。

圖片出典︰http://www.hana300.com/haru77.html

至於做法方面，就跟平日煮粥差不多，不過也有一個有趣的習俗。他們會一邊將「七草」放入粥鍋，一邊詠唱︰「七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン」

現在當然可以直接在蔬果店或超市買到「七草」，方便得多了。

出典︰All About (1) (2)