這裡是久違的手殘廚房～ 今天想介紹的是最近在Twitter的話題菜色「豆腐とツナのナゲット（豆腐與吞拿魚的雞塊）」。在這裡所說的「雞塊」並不是在快餐店吃到的雞肉版本，而是用豆腐和吞拿魚取代雞肉的小吃！
在正式烹調之前，請先準備以下材料。
木綿豆腐：一塊
洋蔥：1／2個
小麥粉：六茶匙
蛋黃醬：兩茶匙
雞蛋：1隻
罐頭吞拿魚：140g
（1）將三張廚房紙放在器皿裡，把木綿豆腐放進並壓碎後，放進微波爐加熱1分鐘（700W）並隔掉多餘的水份。完成後，暫時將豆腐放置一旁散熱。
（2）將洋蔥切成丁狀後，加熱煮熟。
（3）把下列的材料混在一起：小麥粉、蛋黃醬、雞蛋、（步驟2的）洋蔥、（步驟1的）豆腐、吞拿魚、鹽和胡椒粉（適量）。
（6）上述的準備工夫完成後，可以往鍋裡倒油（大概徥高度是5mm-1cm），並用文火加熱。
（7）當油變熱了，就可以用匙子舀起步驟3的混合物，弄成一般雞塊的大小，並放進油鍋裡。
（8）雞塊的兩面都變成金黃色後，可以放在廚房紙上，去掉多餘的油份。
嗚哇，根本這個比起快餐店不明來歷的雞塊更吸引啊！把這當作下酒菜也不錯呢！
