上年的平安夜，在宿舍等著男朋友過來時，他說「我在池袋站排隊，可能要晚點才到」。我心想「排什麼隊，快過來啦！」原來是排「BAKE」的芝士撻。

差不多一個月後的今天，這家店仍是很多人排隊。不論是平日，還是假日，人龍還是維持在三十至四十人，大概要等三十分鐘。

由於太多人排隊，在增值機對出的空位設置了排隊區。

因為，「BAKE」的芝士撻真的很香。只是走進池袋站較中央的部份，就已經聞到香濃的芝士味。

「BAKE CHEESE TART」本來是北海道的店鋪，每年賣1000萬個以上芝士撻。在2014年，相繼在新宿和自由が丘設置分店。2015年12月18日，在池袋站開設第三間東京分店。

「BAKE」的芝士撻用了三種芝士，而且都是新鮮出爐，撻皮有如曲奇般香脆，非常的好吃。（216円/1piece、1,242円/6pieces）

如果想要翻熱的話，請老實地用焗爐！！！用微波爐的話，會令到芝士撻爆開。可以的話，當然是趁新鮮出爐時吃啦。

地點 ＪＲ池袋駅構内中央通路　中央改札口前
營業時間10:00～22:00

圖源 Retrip