在十五夜吃賞月糰子（月見団子）是日本秋季的風物詩。鎌倉和菓子老店「鎌倉五郎本店」曾以十五夜為主題，推出「鎌倉半月」。半圓形的餅上有兔子的花紋，餅乾讓人聯想到月亮，吸引的外觀和獨特的風味，讓它成為該店的代表作。

▼ 鎌倉半月

今個月，鎌倉五郎本店再次以十五夜為主題，推出了半月形的和菓子「大納言カステラ半月」。這款新商品的材料非常講究，全都是由職人精心挑選的。首先是紅豆，大納言是京菓子中不可或缺的材料，這款紅豆比一般的更有光澤和口感，而且久煮不破，是最適合製作和菓子的品種。然後是小麥粉，為了製出入口即融和層次豐富的蛋糕，特意採用國產小麥和法國小麥，表現出獨有的風味。

如果可以的話，今年中秋想吃這個蛋糕多過月餅…