飲飲食食

由三日月到滿月,每切一刀都會轉變的羊羹

日本職人為了提起年輕人對和菓子的興趣,不斷作出新嘗試,製作一些「インスタ映え(photogenic)」的和菓子。例如是早兩年瘋傳的「星づく夜」和去年流行的「みずのいろ」。今年又有不少新的人氣和菓子,但當中小編最喜歡「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」(Fly Me to The Moon 羊羹 Fantasy)。

▼ 「星づく夜」

▼ 「みずのいろ」

「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」的最大特色是每切一刀,羊羹的圖案都會有所變化,包括青鳥和月亮。在享受美味的同時,也能欣賞圖樣的變化,是非常不可思議的和菓子。除了圖案會有不想之外,據說味道也會有所變化,特別是月亮部份(檸檬羊羹)。

製作這款和菓子的店鋪是1848年創業的長門屋。據構思者的說法,他們希望製出讓年輕人願意接觸的和菓子,並且在切開和菓子的時候,有些話題能討論。「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」在今年的4月1日發售後,馬上獲得大量正面評價並在網上瘋傳,於是也引起了外國人的注意。現時,長門屋能夠以英語應對客人,也提供送貨到酒店的服務,各位讀者會不會都想買一盒來試試呢?

▼ 「Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア」・3500円(已含稅)

出典 官方網站Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア(12月22日以降の発送です)

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