飲飲食食

客人太過貪心,造成燒肉店火災

現時越來越多放題形式的食店,很多時客人都會眼闊肚窄,導致浪費食物。不過,最近有一間位於名古屋的燒肉店,因為客人太貪心一次過放過多內臟在烤網上,引發大火。

在11月27日的晚上,名古屋的燒肉店「TheホルモンNaizouya」發生火災,兩層樓高的木造建築陷入火海。幸好,店內的13名客人和店員都平安逃離。據日本電視台的新聞報導,意外起因是客人為了不虧本,想在短時間內吃到最多的內臟,於是一次過放大量內臟在烤網上。內臟的油不斷滴下,突然間火焰變大,並燒到上方的抽油煙機,最終釀成大火。

到底燒烤大量內臟,是不是真的會釀成火災呢?日本電視台於名古屋市內一間燒肉店進行實驗,只要把四人份的400克內臟一起放在烤網上燒,短短一分鐘後,火焰明顯地不斷變大,接著火焰往上走。若然火焰真的竄上抽油煙機,就會像是次意外一樣釀成火災。燒肉店「徳川ホルモンセンター」的店長指,遇上這種情況的時候,必須先把火撲滅,不能讓烤網一直燒著,才能避免火災。

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