不少香港人都喜歡到日本吃河豚料理。除了因為日本國內的河豚特別好吃，最主要原因是日本師傅的手藝讓人食得安心。眾所周知，河豚含有毒素，需要領有牌照的料理師傅處理。為免有毒部位被人用作壞事，基本上被切除的部位都會被燒掉、被埋在地下等等。近這二十年發生的河豚中毒個案，都是因為沒有牌照的市民擅自烹調引致的。

昨天，有市民發現超級市場售賣的河豚片裡，有含毒素的肝臟。一旦食用河豚的肝臟，就會馬上停止呼吸、死亡。愛知縣的保健所得悉售賣帶有肝臟的河豚片是當地超市後，呼籲市民千萬不要食用。據超級市場，在賣出的五包河豚片裡，暫時只回收了一包。希望其餘四位河豚片的擁有者還未食用，並盡快把河豚片交還超市。

追記：今早超市又回收到一包。超級市場的經營者指，已經賣了這種河豚片幾十年，從未聽過客人食用後中毒。

出典 毒含まれる恐れあるフグの肝臓をスーパーで販売 鍋物・煮物用切り身のパックに入る 愛知・蒲郡市