調查發現

【品味‧咖啡】去那家咖啡店,能反映出你是個怎樣的人?

在眾多咖啡廳連鎖店裡,Starbucks的氣氛比較高級,而價格亦比較高。在日本人的想像中,只有那些有空閒錢、不愁吃穿的人才會光顧的咖啡店。可是,日本有調查指出,Starbucks的顧客主要為年薪低的人。

 

市場調查公司「マクロミル」以Starbucks、Doutor Coffee和RENOIR三間咖啡連鎖店的客人為對象,向31,476人進行職業、興趣等調查,發現相當有趣的結果。首先,Starbucks的顧客層主要集中於20~30代的年輕世代,平均客戶年齡為40.9歲。RENOIR的結果與Starbucks的相近,顧客以年輕人為主,平均客戶年齡是42.6歲。而Doutor的客戶年齡層分佈較平均,由30~60代的每一個世代都有約20%的客人,平均客戶年齡為45.4歲。

 

其次,Starbucks和Doutor的客人,約一半人都是上班族、公務員。而RENOIR的店鋪集中於東京,主婦和兼職人士甚少機會光顧,所以經營者、公司董事、自由職業人士的百分比率較其餘兩間的高。另外,三間客人的平均個人年薪分別為Starbucks 270萬日元、Doutor 306萬日元、RENOIR 405萬日元。Starbucks受到年輕女性的歡迎,包括未正式踏入社會的女子大學生,自然會拉低客人的平均年薪。而RENOIR的顧客多為高職位人士,平均年薪是最高也很合理。 

最後,有關咖啡連鎖店客人的思考方式與價值觀。Starbucks客戶著重健康的飲食生活和建立獨特的個性。他們認為飲用Starbucks的飲品,是一種注重健康的表現和生活多彩的指標。Doutor的客戶比較有個性,例如有為了儲積分買咖啡的人,亦有不介意他人怎樣批評Doutor的人。RENOIR的客戶傾向為領導者的角色,大部份人都指出這個咖啡店品牌是社會地位的象徵,為了表現自己高人一等才光顧這間店。

不同咖啡店的客人各有特徵,下次選咖啡店的時候,不妨回想起這個調查,想想自己喜歡哪一型的異性再作決定吧。

出典 スターバックスの利用者は意外と低年収 若い世代が多く平均年齢が約40歳

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