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高級料理廚師評價Bamiyan

對於窮遊日本的人來說,連鎖家庭餐廳是省旅費的好地方。Gusto、Saizeriya、Royal Host都是不錯的選擇,但大概沒有人會走進「バーミヤン」(Bamiyan)吧?Bamiyan是中華料理連鎖店,招牌上有一個大桃,讀者們應該有印象見過的。雖然小編沒有光顧過Bamiyan,但它總被選上十大平價餐廳。 

在昨晚TBS電視台的節目《ジョブチューン》,七位超一流中華料理廚師評定了Bamiyan的十款料理合格或不合格(只要超過四位廚師評定合格就是合格),要是讀者有興趣嘗嘗平價中華菜,可以去吃以下「合格」的料理。

 

▼ 人氣菜品麻婆豆腐使用高級黑豆板醬和自家製山椒辣油,中華料理廚師稱讚「香味十足,能賣更高的價錢」。

 

▼ 雲吞麵是近期推出的新茶色,內有大蝦雲吞、豬肉雲吞、韭菜菠菜雲吞三種,鹽味湯底採用瀨戶內海產的鹽,師傅讚雲吞「皮薄餡靚」,湯底不會搶走雲吞的香味。

 

▼ 男女老幼都愛的油淋雞,被師傅大讚「炸雞香脆嫩滑,附送的兩款醬汁都很美味」。

 

▼ 最受歡迎的招牌餃子當然也合格!239円(六個)就能吃到高水準、大師也認同的餃子,真的很便宜!

 

其他的料理,如青椒炒肉絲、招牌拉麵、炒飯都被師傅批評到一文不值……商品開發部的負責人沒有當場發狂,還說自己需要多加學習,忍耐力真的很好呢。看完這個節目,突然有衝動想去試試Bamiyan的餃子!!

▼ 被選為全球一百位最優秀廚師的程師傅嬲到話「呢道菜錯到離哂譜」~~~ 

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作者
電視梳化薯仔
平日上學,放學就回家,看電視。一天到晚,都看很多電視,為了考到N1,一定要看好多電視。