飲飲食食

【飲!】由中午開始喝highball吧?

名主持人 Tamori (即是music station中那個戴黑眼鏡的叔叔呢?)說過,最好的假期,就是由中午開始喝酒。最好由啤酒開始,喝到夜晚,就是最好的休日。

最近由於戒carbs 的關係,聽 rizap的朋友說,威士忌是可以的。啤酒就不行。一杯就100 kcal,你自己計好了。

 

那麼,要喝,就要喝最好喝的了。

 

最近,日本山崎酒廠的員工,就拍了一段短片,教大家如何做「最好喝的highball」,其實也不是那麼難的。只是有很多小工夫。

一、首先,有人會先把杯放到冰櫃,專家說,這樣不好。因為冰櫃內的水氣、其他的雜質會有機會附到杯子上。所以,要令杯子冷卻,最好先用冰塊雪好。

二、之後把溶了的水份倒出來,再加冰塊。

三、之後再加威士忌。這時候,切忌心急,立即加有汽水。最重要的,是把威士忌都用冰調勻製冷。

四、之後再加有汽水。而這時候,就不要用力的把拌勻,太用力,汽跑了,就不好喝。

 

我自己就會在最後加上一小塊檸檬,這樣子就最好喝了。

雖然我覺得青檸也好。甚至是加我在日本買到的特製薑汁,做ginger high ball 也可以。

 

好吧,由中午開始喝好了。反正,沒事做的日子,喝點小酒,時間會好過一點的。

 

 

 

出典:

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作者
二○○七年加入商業電台時事評論節目《光明頂》出任主持,○八年起於中文大學日本研究學系擔任講師,著有《100個在情場止蝕離場的理由(上/下)》、《新‧日本人論2--關於幸福的剪影》、《健吾收音機》、《日本亂象》、《瀛人設計》、《瀛男寶鑑》、《熱吻背後》等等。文章專欄見於CUP月刊、am730、新Monday網站、明報、HMVideal、日經新聞網等各大報章雜誌網站。