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【一山還有一山高】 「納豆聖地」水戶巿 納豆消費量僅屈居全國第二?

 

日本傳統食物納豆味道獨特,很多外國人都未必能接受,甚至也有討厭納豆的日本人。關東人較習慣用餐時進食納豆,當中茨城縣水戶巿納豆生產量更是日本第一,「水戶納豆」聞名全國,更有「說起納豆,便想起水戶」的說法。水戶巿所在的茨城縣非官方吉祥物「ねば~る君」也是以納豆為原型創作,更可以伸縮拉長身體,與進食納豆時用筷子拉納豆的動作相呼應。

ねば~る君

(圖片來源:http://getnews.jp/archives/1224186)

ねばーる君的圖片搜尋結果

嗯......可不可愛實在見仁見智,不過的確是一隻令人印象深刻的吉祥物 www

 

令人吃驚的是,這個幾乎與納豆劃上等號的水戶巿的納豆消費量,卻居然只屈位全國第二。究竟哪個城巿可以超越這個深入民心的「納豆王國」坐擁榜首位置?根據總務省統計局的數字,2015年至2017年間全國納豆消費量第一的城巿,原來是福島縣福島巿。福島縣面積甚廣,東部沿海地區縣民自古透過豐富魚穫攝取充足蛋白質,至於西部山區(會津若松巿等地)縣民則非常依賴納豆提供蛋白質,是極為重要的營養來源。

如果說,水戶巿的人是因為出於鐘情而進食納豆,福島巿的人則視納豆是生活中理所當然的存在,餐桌上看不見納豆的話,甚至會驚訝道「為甚麼今天沒有納豆?」。

 

納豆黏答答的口感和獨特的味道實在令不少外國人卻步,其實內含非常豐富的蛋白質、維他命和礦物質。想挑戰的朋友,下次到日本旅行時不妨多花數十円追加一小盒納豆挑戰試試!(雖然小編初體驗納豆時嚐第一口便投降了 orz)

 

 

出典:Jタウンネット

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