深度文化談

日本豪雨影響,獺祭酒廠宣布暫停生產

日本多處豪雨成災,西日本地區受到的影響最大。各地傳出河水氾濫,道路被水淹沒的災情,甚至出現土石崩塌,令車輛和多條線路被迫停駛。被困居民要逃離困境已經非常困難,更遑論如常上班工作。

 

昨日,知名酒廠旭酒造因倉庫進水和停電,緊急發佈停止生產名酒獺祭的消息。據日本媒體的報導,旭酒造於山口縣岩國市的工廠,發生土石崩塌。兩棟大廈都因停電而冷藏設備失靈,其中一棟大廈更出現土石流。旭酒造會長櫻井博志表示,目前已知發酵到一半並受到影響的酒,可裝90萬瓶1升酒。雖然旭酒造亦想搶救酒廠,但當下要務是保障公司全體的人身安全。因此,暫時會停止生產獺祭。

 

獺祭深受海外人士歡迎,被譽為日本國酒。據悉,獺祭是日本國宴的常客,更是日本總理安倍晉三曾送給各國總統的禮物首選。包括,俄羅斯總統普丁、美國前總統歐巴馬和法國前總統歐蘭德。旭酒造選擇開拓海外市場,而非在日本市場競爭,令它成為世界知名的酒廠。現時,該公司已將業務擴展到美國、英國、法國等國家。估計這次停製的消息,或會影響市面獺祭的價格。

出典 日本酒「獺祭」の蔵が浸水被害

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