日本趣聞

【世上最臭食物】食品公司介紹鯡魚罐頭輸入過程

世界上氣味最強烈(或直接一點說,最臭)的食物,非瑞典的鹽醃鯡魚莫屬了。

近年來,日本興起了「罐頭吧」熱潮,食店從世界各地搜羅有特色的罐頭食品。不過,要是在這些地方打開這鯡魚罐頭的話,其他的客人都會跑掉了吧。原來,日本真的有食品入口公司,輸入了這種罐頭,而輸入的程序繁複,最近這家公司的推特帳戶介紹了這個過程。

 

 

首先,鯡魚罐頭被定義為「危險品」,也不是每家航空公司都願意運送。不是誇張,這種罐頭被分配了一個「聯合國危險貨物編號」,通常是炸藥或有毒化學品才會有這個編號。鯡魚罐頭的編號是UN 3334。

 

 

 

最外層的貨箱,也被貼上了「危」的標籤。從外觀看,怎樣也看不出來這只是食物。據輸入罐頭的三幸貿易職員介紹,航空公司都拒絕運載,取海運路線,高價食材的貨主也不想讓這種罐頭跟自己的貨物放在一起冷藏。三幸貿易最初找的5家運輸公司,全數拒絕了他們的要求。

 

另一方面,鯡魚罐頭本身也不是可以自由輸入的貨品,需要事先取得許可。在通過稅關時,相關官員也不願意打開貨物檢查。其實,據負責職員記憶,最近10年都沒有罐頭破裂「爆炸」的意外,而且現在的罐頭有特別的設計,例如罐身比一般罐頭厚,內壁也做成風琴狀的樣子,紓緩內部氣壓。

 

由於輸入程序嚴格,外部包裝複雜,故此鯡魚罐頭輸入日本後,售價甚為昂貴。三幸貿易是在瑞典直接向工場購入罐頭,在當地的成本價約為600日圓,而輸入日本後售價卻高達5000日圓﹗職員笑說,吃過鯡魚後,會有數天感受到「地獄般的臭味」,故此他們社員自己也不會吃。不過,這種罐頭還是得到一些訂單,主要是來自研究者,帶著學術的興趣而購買的。

 

出典︰ねとらぼ

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