飲飲食食

老牌朱古力脆片因智能手機興起而停售?

零食市場競爭激烈,產品更迭是常態。最近,森永製菓宣佈多款產品將會停售或轉型,停售例子包括「大件夾抵食」的布丁「たっぷりプリン」,還有已售賣51年的朱古力脆片「チョコフレーク」。有傳媒報導後者的消息時,指出這是跟手機普及有關。現在的人一邊吃零食,一邊玩手機,於是不會挑選弄髒手的零食,也出現了那種以筷子來吃薯片的主意。實際上是否如此呢?

 


森永的宣傳人員回應說,「邊吃邊看」的概念的確隨時代改變,現在看手機的人比看電視的多。不過,促使該社停售老牌零食,還有另一重要原因,就是民眾對於朱古力和健康的看法。根據「全日本菓子協會」的統計,近年來較受歡迎的,是可可成份較高的種類。其實,同樣有售賣朱古力脆片的,還有近年才加入市場的「日清シスコ」,該社的朱古力脆片銷量,卻比5年前增加了超過150%。可見,看手機吃零食這習慣,不應影響零食的銷量。

 

 

要數「乾淨」零食的經典例子,非卡樂B的「じゃがりこ」莫屬。跟同社的薯片比較,吃「じゃがりこ」的確是不易弄髒雙手。不過,此產品在1995年誕生,其實不是因為智能手機興起而設計的。雖然該社也為薯片推出過「薯片鉗」,不過只是與便利店合作的限定商品,該社的職員表示,相信有些客人是喜歡會弄髒雙手來吃零食這份感覺。

 

其實,低可可的朱古力,又是否那麼「趕客」呢?「キットカット」(KitKat)就是非常成功的例子,經常在電視節目上「10代最喜歡的零食排名」榜上有名。製造商日本雀巢的宣傳人員說︰「不能單論與手機的相性,還得看是在甚麼場合,跟誰一起吃。不在這方面的故事下點工夫,就不會得到支持」。該社著重的是「故事性」,例如坊間將KitKat的名字聯想成「定會勝出」,該社便將朱古力作為「應考生必吃」的產品來宣傳。由此可見,「チョコフレーク」的結束,不一定與表面的原因有關,更重要的是顧客為何都挑選別的產品,沒有選它。

 

出典︰アエラドット

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