日本遊蹤

東有豐洲築地,西有大阪木津

豐洲市場繼承了築地市場的人氣,繼續成為遊客熱點。說來奇怪,海鮮實非東京獨有,為何只有這裡的市場特別受關注呢?有「天下廚房」之稱的大阪,又有沒有這樣的市場呢?答案是有的,它名叫木津市場,歷史比築地市場還要久。

早在1710年,已有商販集合起來,互相交易貨品,這就是木津市場的原型。到了1810年,市場正式獲得官方承認,在大國神社西北方開業。時至大正年間,政府曾一度以安定商流、物流為由,設立中央市場制度,命令木津市場關閉。當地市民激烈反對,結果政府退讓,准許市場以「大阪中央市場木津配給所」的名義繼續營業。其後日本迎來二戰,市場也遭到空襲,成為廢墟,至戰後的1950年才重開。到了1973年,將市場名字正式改為「大阪木津地方卸賣市場」,是日本最大規模的民間批發市場。

木津市場的口號是「一般人也可感受到樂趣」,是怎樣感受呢?首先,市場搜羅了鄰近的和歌山、淡路島、德島等地的海產,新鮮程度不遜於築地或豐洲。在每月的第二個及最後一個星期六,市場更會舉行朝市,活動包括抽獎大會、吞拿魚解體表演,以及各種以特價售賣的貨品。重頭戲是一般來客也可參與的「せり」(批發)體驗,甚至有機會試試向賣家「殺價」。

交通︰乘坐地下鐵御堂筋線到大國町站

出典︰Jタウンネット

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