日本便利店飯團已經成為國民食品,每年銷量達數10億。為了保持新鮮感,便利店會定期推出不同口味的飯團,但從未有飯團能夠動搖蛋黃醬吞拿魚飯團的地位。連續20年排第一的飯團,今年竟然敗給惡魔飯團。
今年7月,綜藝節目《世界一受けたい授業》的嘉賓介紹的自創料理「惡魔飯團」在推特瘋傳。只需天婦羅麵衣、天婦羅汁、青海苔和白飯,就能輕鬆做出超級好吃的飯團。其後,便利店Lawson順應潮流,在旗下的Lawson Store 100推出了惡魔飯團(108円)。
▼ 由於反應比想像中熱烈,本月開始在Lawson售賣惡魔飯團(110円)。短短13日的售出數量高達265萬個,平均每日銷量完勝蛋黃醬吞拿魚飯團。
目前,日本便利店面對的最大問題是,如何吸引客人。也許,推出網絡流行的食品是一種不錯的方法吧。有時候看到網絡流行的食譜,其實都會想試。即使做法簡單,不需要很多材料,還是不想動手做。如果便利店能夠提供現成的話題食品,對都市人來說會很方便呢!