深度文化談

飯後用飯碗飲茶水,在日本是失禮行為?

基於文化差異,各地都有不同餐桌禮儀和禁忌。原來在部份日本人眼中,飯後使用飯碗飲水或茶是無禮的表現。他們認為又不是吃茶泡飯,飲品應倒進杯子裡,而非盛裝食物的器具,如碗和碟。而且,只有遇上天災時,避難所沒有多餘的食具,災民才要飯後用飯碗飲水,不代表平日都可以這樣做。

不過,部份人則覺得飯後使用飯碗飲水無傷大雅。因為熱水熱茶能夠避免飯粒黏在飯碗上,變相替洗碗的人省下功夫。如果飯碗裡只有飯粒,感覺就跟茶泡飯沒有分別啊?

另一方面,對於禪宗修行僧來說,使用飯碗飲茶則是家常便飯。由於修行僧不用洗碗精洗碗,所以會在飯後倒進熱水,飲完茶水才擦乾餐具。有關修行僧洗碗的指引可參考《無門關》第七則趙州洗缽。

雖然大家對飯碗飲水的意見不同,但餐桌禮儀的基本是避免讓他人感到不快。因此,若然同行者認為用飯碗飲水無禮,就不要這樣做好了。

出典 ご飯を食べ終わった茶碗にお茶を入れて飲むのは下品?「災害時に役立ちそう。でも平常時には見たくない」

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