日本的袋裝即食麵和杯麵，在國內乃至海外均非常人氣。不過，在近年兩者的銷量差距卻越走越大。

根據巿場調查公司富士經濟的資料，杯麵商品近年新品牌不斷湧現，2017年銷量高達37億份。相反，袋裝即食麵的銷量僅16億份，不足杯麵一半。當中，年青消費者「漸漸離棄袋裝即食麵」的傾向最為顯著。富士經濟巿場部木下主任研究員分析指，這個情況出現的原因是杯麵的方便性：

「杯麵可以隨時隨地，加入熱水便可以進食，便利性很高，而袋裝麵則必須特地另外使用鍋等烹調，需要花更多的時間和步驟才可以食用。對於追求便利和快捷生活的年青人來說，由袋裝麵轉向杯麵懷抱的年青一代越來越多。」

雖然在100 YEN店也開始販賣可以輕易烹調袋裝即食麵的「拉麵調理器」，讓食用者可以不用鍋和廚具，放進微波爐一「叮」便可，不過因為不同品牌和口味的即食麵差異甚大，烹調出來的味道和食感未必每次都讓人滿意。

面對杯麵急起直追的競爭，袋裝即食麵也不是坐以待斃的。2017年日清開始發售的「椀麵」系列，被視為停滯不前的袋裝麵巿場救世主。

將本來的袋裝即食麵及配料份量減少，放進小袋中，而烹調方法亦簡化為只需一隻小碗，加熱水泡3分鐘便可食用，方便度與杯麵差不遠。意外地，這個新系列無論男女老幼都有支持者。

30代獨身男性：「寒冬中吃飯時，總是希望可以有一碗暖烘烘的味噌湯伴食，但製作起來卻十分麻煩。這種一碗大小的即食麵實在是剛剛好。」

70代女性：「如果是杯麵的話，一個人可能會吃不完。這種拉麵的話，份量又剛剛好之餘，又不會額外製造容器垃圾。」

在消費者生活方式的改變下，一些「國民級」的人氣商品也終需面臨被淘汰的一日，不過也意味著，要在巿場上長勝的關鍵，也就是要靈活調節，應對時代改變。