深度文化談

無視四季!日本餐廳為什麼一年365天都送冰水給客人?

通常從小就被長輩告誡不要喝冰的,因為冰飲會造成女孩們體虛不適,甚至影響內分泌和生理期。

但去日本玩過的朋友們應該有發現,當地的餐廳不管氣溫高低,一律都會端冰水(有時還是加了冰塊的)給客人喝,是什麼原因呢?

日本人認為端「冰水」上桌,才算是有禮貌;並不是不體恤客人健康,而是因為,這就是他們的「冰水文化」!

因為日本早期製冰不容易,所以能端上一杯冰水待客,表示很看重對方。

冰塊很珍貴的觀念深深烙印在日本人腦中,同時也是因為:日本自來水雖然可生飲,但地下水會有個味道,加了冰塊或冰鎮過後能去除異味,水喝起來更好喝。

日本人認為不冷不熱的溫開水,會給人一種這杯水不知道放多久的錯覺,這是非常失禮的事!

如果店家不上冰水,就得泡杯熱呼呼的茶水才行!奉上冰水,是日本人的一份貼心與尊重~

假如還是不想喝冰水,可以向店員提出請求:日文的說法是「お湯をください」(請給我熱水,讀法: o yu o ku da sa i)

雖然漢字一樣,但日文的「水」(mizu)就等同冷水,熱水則是「お湯」(o yu),不同於我們所說的水就是水,不分冷熱。

在日本並沒有喝冰飲會造成女性經痛的觀念,他們反而認為女生隨身攜帶熱飲是件奇妙的事XD

以後去日本玩可別對端上桌的冰水感到訝異~這就是「日本式」貼心、尊重的待客之道!

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