香軟鬆餅夾著紅豆餡兒，是大家熟悉的銅鑼燒。除了紅豆之外，還可以找到吉士、豆泥、抹茶等口味的銅鑼燒。主流的銅鑼燒以甜味餡兒為主，不知道大家又有沒有嘗過辣味銅鑼燒呢？

在東京神樂坂的老字號和菓子店「船橋家」，有一款讓人不禁再看一眼、確認自己沒看錯的商品。那就是辛口咖哩銅鑼燒インドラ（Indra）。Indra本來是指印度神明因陀羅，在此則有「インドどら焼き」（印度銅鑼燒）縮寫的意思。

只看原材料的話，根本就不會猜到這是銅鑼燒。咖哩粉、紅蘿蔔、辛香料、洋蔥……硬是要說的話，比較像咖哩麵包？

據消費者的描述，辛口咖哩銅鑼燒的餡兒像乾掉的咖哩，有著豐富的香料味，比想像中還要辣。香甜鬆餅和果仁令它又甜又辣，卻不會讓人討厭，味道的平衡極佳。

▼ 除了辛口咖哩之外，還有南瓜忌廉、吉士和紅豆三種口味。

如果大家對辛口銅鑼燒感興趣的話，不妨抽時間到神樂坂一趟！

船橋家

地址：東京都新宿区納戸町15

營業時間：8:00～19:30（星期日休息）

電話：03-3260-1669

參考網站：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13057962/