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創業百年和菓子店,驚喜的辛口銅鑼燒

香軟鬆餅夾著紅豆餡兒,是大家熟悉的銅鑼燒。除了紅豆之外,還可以找到吉士、豆泥、抹茶等口味的銅鑼燒。主流的銅鑼燒以甜味餡兒為主,不知道大家又有沒有嘗過辣味銅鑼燒呢?

在東京神樂坂的老字號和菓子店「船橋家」,有一款讓人不禁再看一眼、確認自己沒看錯的商品。那就是辛口咖哩銅鑼燒インドラ(Indra)。Indra本來是指印度神明因陀羅,在此則有「インドどら焼き」(印度銅鑼燒)縮寫的意思。

只看原材料的話,根本就不會猜到這是銅鑼燒。咖哩粉、紅蘿蔔、辛香料、洋蔥……硬是要說的話,比較像咖哩麵包?

據消費者的描述,辛口咖哩銅鑼燒的餡兒像乾掉的咖哩,有著豐富的香料味,比想像中還要辣。香甜鬆餅和果仁令它又甜又辣,卻不會讓人討厭,味道的平衡極佳。

▼ 除了辛口咖哩之外,還有南瓜忌廉、吉士和紅豆三種口味。

如果大家對辛口銅鑼燒感興趣的話,不妨抽時間到神樂坂一趟!

船橋家

地址:東京都新宿区納戸町15

營業時間:8:00~19:30(星期日休息)

電話:03-3260-1669

參考網站:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13057962/

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