鬆餅粉除了用來煮pancake，還可以弄各種甜品；但其實鬆餅粉還可以烹調主食！

《松子不知道的世界》的嘉賓林瑞季小姐熱愛鬆餅粉，還自創了很多鬆餅粉食譜。

（1）炸熱狗

先準備粉漿：鬆餅粉 100g，牛奶 2大匙，雞蛋 1隻，蛋黃醬 1大匙。

然後將香腸切成一口大小，用木籤串起，並沾上麵糊。

最後，把香腸直立放入鍋中160度油炸，至表面金黃即可。

（2）叉燒包

先準備麵糰：鬆餅粉 150g、牛奶 4大匙、沙拉油 1小匙、拌勻成糊狀，並將其分成四等份。

然後處理餡：豬絞肉（或餐肉碎也可以）、蔥、蠔油、生姜、麻油、醬油、酒、片栗粉、鹽混起來。

搓好麵糰後，就把餡料放在適量麵糰上，包起來。

最後，把包子和200cc水放在煎鍋裡，蒸煮6分鐘就完成。

（3）Pizza

先準備pizza皮：鬆餅粉 150g、牛奶 4大匙、橄欖油 2小匙、鹽 少許。

在錫紙上塗上適量油，然後放上已經搓好的pizza底。

把青椒絲、粟米、芝士、火腿等材料放在pizza上，以180度烤焗10分鐘。

三款鬆餅粉食譜需時不過十五分鐘，絕對是都市人必備的食譜！