
關於和菓子:櫻餅上的葉子,到底吃不吃?
在櫻花爛漫的季節,日本和菓子店都會賣櫻餅,讓客人品嘗春天的味道。 關東地區的櫻餅外觀像迷你卷餅,使用小麥粉所製的薄皮包著口感細膩的豆沙餡,通常會用1至3塊鹽漬櫻花樹葉包裹...
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在櫻花爛漫的季節,日本和菓子店都會賣櫻餅,讓客人品嘗春天的味道。 關東地區的櫻餅外觀像迷你卷餅,使用小麥粉所製的薄皮包著口感細膩的豆沙餡,通常會用1至3塊鹽漬櫻花樹葉包裹...
日本一直是台灣人旅遊首選,但因為疫情的關係許多人已經一年沒去過,於是有網友在台灣知名BBS論壇PTT提問,「有什麼日本食物,讓各位最不懷念?」,引發網友的熱烈討...
玉子燒(卵焼き)是日本家傳戶曉的國民料理,各地玉子燒無論在味道和外形都有各自的特色,不過最基本的劃分是「東甜西鹹」。 一般而言,關東地區的玉子燒多下砂糖調味,表層燒至微焦...
新冠肺炎影響至今各個國家仍持續傳出病情,所有地方都不敢鬆懈,時時刻刻宣導防疫以及維護社交距離的重要性! 然而日本這家咖啡廳卻在這時引發了大家的關注,原因就...
說到日本大胃王,你第一個想到的是「辣妹曾根」還是超會吃的小巨人「三宅社長」? 早在90年代,日本就推出了第一批的正統大胃王明星,像是新井和響、「赤阪女王」赤阪尊子、「...
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