餐具的目的是什麼？當然是方便我們進食，不用弄髒雙手。
西方就刀和叉，方便使用者把食物切開，放入口中，而中日韓就會使用筷子。
筷子不但對外國人非常難學，「拿錯筷子本地人」也不少～想拿得高雅又夾得穩，以下教學可能可以幫你～
1）首先以拿筆的手勢，用拇指、中指和食指拿起一隻筷子。這隻筷子我們會把它當成「上筷子」。
2）把另一筷子，放到下方，緣虎口放到無名指和中指間。
3）夾時只在「上筷子」用力，而「下筷子」保持不動。困擾多年的手勢問題就解決啦～
節目中還介紹了一些「筷子」技巧，例如不想夾爛豆腐就打斜夾，想把貝殼類的那個凸起物也拿走就要「扭」。
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