來自日本的人氣迴轉壽司「藏壽司」，不僅食材新鮮美味，還可以邊吃壽司邊抽扭蛋，吃完的剩盤還能直接投入桌邊的回收槽不佔用餐空間，不僅成功製造話題，也深受不少民眾喜愛～不過你有想過，這些被投入的盤子，到底都跑去哪裡了嗎？

藏壽司的YouTube頻道「くら寿司　178イナバニュース」，就曾拍過多部影片來介紹「藏壽司獨特的水回收系統」～其實每個投入口裡面都連接著一個水道，被投入的盤子都會順著水流到廚房清洗的地方。

投入口的水道終點就是廚房，這裡專門收集所有碗盤，員工會將盤子與碗分別分類，碗會集中送進洗碗機洗淨，而盤子則有一台專門自動化清洗的機器，利用高溫熱水洗淨後還會進行烘乾動作，最後再由廚房出餐人員盛裝美味壽司送出去迴轉台上或專屬客人。

看看這影片還是覺得很酷呀！！！

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