許多人去日本旅行時喜歡去居酒屋，體驗當地的飲酒文化、享受美食。然而，作為一個擁有獨特文化的地方，日本的居酒屋也有一些特定的規範和禮儀。為了避免在居酒屋尷尬，讓我們事先了解並遵守以下的7個居酒屋禮儀和文化。
1、先點酒，後點菜
在居酒屋，入座後應該優先點酒，而不是等待看完菜單再點餐。你可以說「首先來杯啤酒（とりあえずビール）」，然後慢慢瀏覽菜單。
2、下酒菜是要付費的
居酒屋通常會附送一碟下酒菜，但別以為這些下酒菜像一般餐廳的花生一樣免費。在日本的居酒屋，這些下酒菜通常是需要支付的，價格約在300到500日圓左右（約新台幣65到108元）。
3、座位和碰杯的高度取決於輩分
當你和長輩或上司一起去居酒屋時，輩分較高的人應該坐得較靠內，遠離門口。此外，碰杯時，碰杯的高度也要按照輩分來決定，輩分較高的人應該在上方。
4、倒酒有特別的技巧
在日本的居酒屋，人們不會自己為自己倒酒，而是觀察其他人的杯子，並互相幫忙倒酒。當你為他人倒酒時，要確保酒瓶的標籤朝上，讓對方看到。倒酒時，你應該把手放在杯底，然後稍微傾斜杯子以示謝意。
5、別稱清酒為Sake
雖然許多人在國外會稱呼清酒為"Sake"，但在日本，"お酒"（O-Sake）是指所有含酒精的飲品，而清酒應該被稱為"日本酒"（Nihon-Shu）。要避免誤會，應該正確使用術語。
6、代客駕駛服務
如果你開車前往居酒屋，但最後司機自己也喝酒了，日本有一項有趣的服務叫做「代客駕駛」。計程車公司會派遣兩名司機，一名負責駕駛你的車，另一名司機會駕駛跟隨的計程車。這樣可以確保客人和他們的車都能安全回家。
7、不需要給小費
在日本，沒有給小費的習慣。若你不小心給了小費，可能會被認為是不尊重對方。然而，若你請了私人導遊或是與年輕一輩的人一起用餐，他們可能會接受小費。在給小費時，應該事先放在信封中，再交給對方。
最後，要注意一些居酒屋的吸煙區和非吸煙區可能沒有明確的分隔。如果你不吸煙，應該事先詢問或查看居酒屋的政策。此外，一些居酒屋可能不允許兒童入內，如果你攜帶孩子前往，應該事先查詢或在網上查找相關信息。最後，請記住在日本，法定飲酒年齡為20歲或以上！
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