當上司說「弄了些糖果,來吃點吧」
仔細一看,然後心裡吶喊「這是生的雞腿肉吧!」
最後只能乖乖的吃下去吧?
才沒有逼下屬吃生雞塊的無良上司呢!上司自稱這堆「雞肉」是琥珀糖。
我跟網民的反應一樣,「不是吧!怎樣看也是雞肉吧!」
「雞肉的感覺不是蓋的。」
很多網民都吐槽,「琥珀糖才不是這個樣子的」「到底是如何將琥珀糖搞成雞肉的樣子」。
琥珀糖是一種和菓子,因為晶瑩剔透的樣子,被說成「能吃的寶石」。
在炎熱的夏天裡,這種「透明寶石」糖果一定很受歡迎的!大家可以按著以下的食譜,試試動手做哦~
1個9×12cm保鮮盒份量的琥珀糖的材料:
粉寒天 2g
水120g
白砂糖100g
食用色素(按個人喜好添加,亦可選擇不使用)1湯匙
準備好材料就可以動手囉~
首先,將粉寒天、水、白砂糖放進鍋裡,用慢火加熱,請記得要不斷攪拌哦。
當出現這樣的絲時,便可以加入食用色素。
然後將液體放進容器內,放置二至三小時(室溫)。
凝固後,糖果會有點黏,狀態跟啫哩差不多,所以要小心的倒出來,小心的切成理想的形狀。可以選擇用刀或者曲奇模!
切成小塊後,請放在乾燥通風的地方晾二至三天,琥珀糖的表面會隨著時間變硬的。
寶石的樣子很美!
弄成動物圖案也是不錯的想法!
把金魚樣子的琥珀糖放在飲品中,馬上變得好喝!(並沒有)
除了食用色素,也很歡迎使用果汁來調味、調色,讓琥珀糖變得更美味~
琥珀糖在常溫下的食用期限是兩星期,放在雪櫃的話會長一點點。
琥珀糖的顏色真的會讓人著迷......大家有時間的話,可以量產琥珀糖派街坊哦~