無印良品有眾多產品，各有捧場客。在去年銷量最好的，卻是「牛油雞肉咖哩」，賣出了250萬包。

無印良品賣的是包裝咖哩，只要將包裝袋放入熱水裡煮熱，或是將內容物倒進容器裡，以微波爐加熱，便可食用，非常方便。

在過去，日本家庭通常是買咖哩磚來做咖哩，比較花時間。

包裝咖哩既方便，種類也多，在2017年的總銷售額（461億日圓）已經超越了咖哩磚（456億日圓）。

以無印良品為例，共有35種咖哩，包括日式、歐洲風、泰式，也有16種是印度咖哩，銷量最好的「牛油雞肉咖哩」便是一例。

無印良品首次推出咖哩是在90年代後半，直到2006年才開始製作印度咖哩。

到了2009年，推出「牛油雞肉咖哩」，一直是暢銷系列。

在2012年，該社決定棄用化學調味料和合成色素，並派出社員每年親赴印度試吃取材。

食品部的遠藤優子在17年10月首次參與印度之旅。她笑言旅程既愉快也辛苦，在5天到訪了14家咖哩店，每家試吃6、7款咖哩。

試吃後，還要跟同僚討論味道，並到菜市場探索合用的香料。

他們回到日本後，研製了「3種の唐辛子とチキン」這款新味道，並在19年6月推出。

出典︰プレジデントオンライン