在日本食品上經常會看到「賞味期限」的標示，「賞味」在日文裡指的是品嚐食物的美味之處、仔細咀嚼享受味道的意思，所以賞味期限標示的是指食品仍保持在美味狀態的期間。 萬一超過了，並不是表示壞掉、不能吃，只是其美味程度會大大降低～

▲（圖／樂吃購日本）

通常看到的賞味期限從一天、一星期到一個月甚至一年通通有，但你有看過只有「五秒」賞味期限的食物嗎？日本兵庫縣神戶市的有馬溫泉鄉，有款觀光客都會特地買回去送親朋好友的名產「碳酸仙貝」，據說親自到店裡吃現烤出爐的「生碳酸仙貝」，一定要在5秒內吃完，否則會在「瞬間」就失去美味！

日本TBS電視台的晨間情報節目「ＴＨＥ ＴＩＭＥ，」調查了關於賞味期限最短的美食，主播來到有馬溫泉鄉拜訪「湯之花堂本舖」品嚐這傳說中的賞味期限五秒「生碳酸仙貝」！

觀光客會帶回去送禮的是「碳酸仙貝」，而賞味期限五秒的為「生碳酸仙貝」，而其實生碳酸仙貝也就是剛出爐的碳酸仙貝啦！最大的特色就是高溫加熱下，能品嚐到一般仙貝吃不到的柔軟口感。

剛出爐的生碳酸仙貝，質地柔軟到對折也不會斷裂不會破！然而，必須在五秒內吃掉它，否則他就會變硬，根本連拍照的時間都沒有啊！！！！話說，其實也只有第一口能嚐到柔軟的口感，畢竟在咀嚼第一口時就會超過五秒了呀><