日本的生魚片一直都非常有名，旅遊日本必走訪各地魚市大吃特吃！不過這類生食商品普遍價格都不便宜，想吃到爽都要花上不少錢，不是一般人能說享受就享受的日常美食～但現在在家就能做出美味生魚片，不妨跟著做做看。
日本一名網友在網上分享了「火龍果皮做成的刺身」，表示口感絕妙，就像是在吃真正的鮪魚生魚片，十分好吃！
把火龍果的肉挖掉之後，外皮千萬不要丟！因為正是要用外層皮來製作生魚片。
先把剛削好的皮丟進水裡煮。
煮到水完全變色時，撈起來就能享用～
整體看上去，整個色澤樣式都非常接近鮪魚生魚片，乍看完全不會知道這其實是火龍果！
根據網友說法，水煮過火龍果皮沾上醬油和芥末，口感軟中帶粘非常像是生魚片，沾上醬油和芥末，真的有吃到刺身的感覺～大家在家不妨動作試試看喔～最平價的「生魚片」吃到飽！
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