咖哩飯是一道簡單又美味的料理,但在吃的方式上,人們通常分為兩派:一派是喜歡攪拌咖哩與飯一起食用的「攪拌派」,另一派是選擇分別食用飯和醬的「不攪拌派」。最近日本的一個網路媒體進行了一項投票調查,結果發現近7成的受訪者選擇「不攪拌」咖哩,他們表示這樣可以自行調整飯和醬的比例,不會使味道過於單調。
這項投票由日本小學館旗下的網路媒體「Kufura」進行,共有男女500名受訪者參與,其中約32.8%的人自稱為「攪拌派」,他們認為攪拌咖哩和飯可以均勻融合味道,是最美味的方式。而約66.6%的人則表示自己是「不攪拌派」,他們堅持不攪拌,以便分別品嚐到飯的甜味和咖哩醬的獨特風味。
「攪拌派」認為攪拌可以讓咖哩和飯均勻融合,是最美味的吃法,而且可以避免剩下多餘的醬或飯,也有不少人表示從小到大都攪拌後吃,所以對咖哩的認知就是如此;「不攪拌派」則認為攪拌後味道會變得單調,他們喜歡保持飯和醬的原本味道,並且避免飯變得過於濕潤。
每個人對於咖哩的吃法都有自己的喜好,攪拌或不攪拌,各有特色!(小編自己是攪拌派啦~)
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