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金針菇底座成日本超市新寵 獨家烹調新風潮 必跟上!

金針菇在廚房中常見,但大多數人僅烹調上半部分,將底部則捨棄不用,然而一位網友在日本超市意外發現,金針菇的「底座」竟然成為一項神奇的商品,名為「森之貝柱」,雖然價格僅為19日元(約新台幣5元),但這通常被視為廢棄的部位,竟然以精心包裝的形式販售,讓網友感到十分驚奇。

鍵盤大檸檬鍵盤大檸檬

中國網友在小紅書上分享的照片中,這款「森之貝柱」不僅名字文雅,更以簡單的價格吸引眾多消費者,實際上日本網友早已分享過金針菇底座的烹調方法,只需切除一小部分,保留未散開的部分,用奶油煎熟並加入適量醬油調味,就成為美味的小菜,這種獨特的料理方式也引起了廣泛討論,使得這個平常被丟棄的部分,成為新的飲食趨勢。

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原本被視為廚餘的金針菇底座,竟然在日本超市中獲得新生命,成為受歡迎的商品,網友感嘆國內無人販售這樣的商品,許多人紛紛反應「還怪會取名字的咧,森之貝柱」、「我每次逛超市真實感想就是:這也好意思拿出來賣」、「記得用照燒汁之類煎熟,超市推廣給減肥人士」、「我記得,前段時間看電視有個節目,呼籲大家不要浪費這個底座,教大家怎麼做牛排口感的樣子」、「我在餐廳吃過金針菇底座做的菜」。

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