金針菇在廚房中常見，但大多數人僅烹調上半部分，將底部則捨棄不用，然而一位網友在日本超市意外發現，金針菇的「底座」竟然成為一項神奇的商品，名為「森之貝柱」，雖然價格僅為19日元（約新台幣5元），但這通常被視為廢棄的部位，竟然以精心包裝的形式販售，讓網友感到十分驚奇。

中國網友在小紅書上分享的照片中，這款「森之貝柱」不僅名字文雅，更以簡單的價格吸引眾多消費者，實際上日本網友早已分享過金針菇底座的烹調方法，只需切除一小部分，保留未散開的部分，用奶油煎熟並加入適量醬油調味，就成為美味的小菜，這種獨特的料理方式也引起了廣泛討論，使得這個平常被丟棄的部分，成為新的飲食趨勢。

原本被視為廚餘的金針菇底座，竟然在日本超市中獲得新生命，成為受歡迎的商品，網友感嘆國內無人販售這樣的商品，許多人紛紛反應「還怪會取名字的咧，森之貝柱」、「我每次逛超市真實感想就是：這也好意思拿出來賣」、「記得用照燒汁之類煎熟，超市推廣給減肥人士」、「我記得，前段時間看電視有個節目，呼籲大家不要浪費這個底座，教大家怎麼做牛排口感的樣子」、「我在餐廳吃過金針菇底座做的菜」。