許多人習慣在洗碗後,直接用同一塊菜瓜布來刷洗水槽和流理台,雖然看似無害,但日媒指出這樣做其實潛藏食物中毒的風險。專家建議,最好將洗碗用的菜瓜布與清潔流理台的菜瓜布分開使用,並且每3週到1個月更換一次菜瓜布,以減少感染風險。
根據《FINANCIAL FIELD》的報導,細菌和病毒通常是肉眼無法察覺的,它們可能附著在食物、器皿或手上,因此即使廚房保持清潔,也不代表完全沒有食物中毒的風險。洗碗海綿、水槽和切菜板等地方都是細菌和病毒容易滋生的地方。因此,即使使用了新菜瓜布,如果水槽中存在細菌或病毒,仍可能引發食物中毒。專家建議,應分開使用不同的菜瓜布來清洗餐具和流理台,若沒有多餘的菜瓜布,可以考慮使用排水口濾網或舊毛巾來清潔流理台。
此外,擁有「海綿博士」稱號的3M家庭護理部原井敬也分享了海綿菜瓜布的正確用法。他指出,菜瓜布的柔軟海綿部分主要用來接收洗碗精並起泡,而清潔碗筷時,應使用菜瓜布上較硬的不織布面以去除污垢。原井敬提醒,菜瓜布應每3週到1個月更換一次,並在使用後擰乾水分,直立放置以便更好地排水,保持衛生。
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