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沖繩白色雞蛋引發熱議,網友驚訝發現蛋黃竟與蛋白無異,口感、成因曝光!

一般雞蛋的蛋黃通常呈現黃色或橘色,但最近一名日本網友在社交媒體上分享,她家人在沖繩購買的雞蛋,竟然蛋黃與蛋白一樣是雪白的,這一消息震驚了超過8萬網友。她也嘗試了這款「白蛋黃」,並分享了自己的口感體驗。

根據報導,日本知名設計雜誌《デザインのひきだし》的總編輯津田淳子在8月27日發文,提到她在沖繩買到的雞蛋標明蛋黃為白色,但沒想到實際上會這麼白。她附上了一張水煮蛋的照片,從中可以看出,蛋黃的顏色幾乎與蛋白無異。津田表示,她嘗試將這款雞蛋用來製作滷蛋,但蛋黃依然保持白色。

該貼文迅速走紅,吸引了超過8.8萬人點讚,許多網友對這款雞蛋感到驚訝,留言詢問「這樣還能稱作蛋黃嗎?」、「白色蛋黃是我第一次見到」、「味道會不會像蛋白一樣?」等問題。津田在接受訪問時透露,這些雞蛋是她丈夫在沖繩糸滿的牧場購買的。該牧場除了飼料外,還會餵雞吃米,因此蛋黃才會呈現白色。她驚訝地發現蛋黃切開時是如此白,但口感卻相當濃郁,並不會因為顏色而失去味道。報導指出,這款雞蛋來自位於沖繩縣糸滿市的「園藝FARM NAKAMURA」,曾引發社交媒體關注的「白色玉子燒」和「白色蛋包飯」均是用這款雞蛋製作的。

 

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