飲飲食食

蔬果系變種大福

說到美味的和菓子,不期然就會想到圓滾滾的大福~柔軟又煙靭的外皮配上紅豆餡、栗子餡、抹茶餡等等,讓人總是猶豫要不要多吃一個......
隨著時代變遷,大福的種類也愈變愈多,除了傳統餡料,亦變奏出多種不同口味。來到炎熱的夏天,當然以冰涼清新的蔬果大福最能令人食慾大開!除了常見的士多啤梨大福外,還有哪些蔬果,可以與大福成為美味的配搭?

蜜柑大福&無花果大福

清光堂以愛緩縣出產之水果製作水果大福,包括士多啤梨大福、無花果大福等,當中最受歡迎的,便是加入了整個蜜柑的蜜柑大福,每一口都鮮甜多汁,多吃一個都不會膩!

=清光堂 まるごとみかん大福=
地址: 愛媛県今治市東村南1丁目5-33
交通:從「伊予富田駅」坐車約8分鐘
營業時間: 8:30~18:30
官網:http://www.ichifuku-hyakka.com/menu/index.html

 ▼車厘茄大福&葡萄大福

微酸的車厘茄配上甜味的白豆餡,剛好中和大福整體甜味。除了車厘茄,更有葡萄等水果大福。

=如水庵 小さなトマト大福=

地址: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-19-29
交通:「博多駅」歩行約5分鐘
營業時間: 9:00~19:00 【周六、日、假期】9:30~18:00
官網: http://www.josuian.jp/products/daifuku04/

 

▼香蕉大福

口福堂的香蕉大福,外型是完整的一條香蕉,灑上可可粉來模仿香蕉變熟,相當逼真!

=冷やしバナナ大福=
發售地點: 口福堂各店
官網: http://www.kakiyasuhonten.co.jp/brand/14koufukudo/index.html

這個夏天,如果要在日本買手信給親友,可以考慮這些健康又美味的蔬果系大福啊!

封面出典:www.kakiyasuhonten.co.jp

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