日本職人為了提起年輕人對和菓子的興趣，不斷作出新嘗試，製作一些「インスタ映え（photogenic）」的和菓子。例如是早兩年瘋傳的「星づく夜」和去年流行的「みずのいろ」。今年又有不少新的人氣和菓子，但當中小編最喜歡「Fly Me to The Moon　羊羹ファンタジア」（Fly Me to The Moon 羊羹 Fantasy）。

▼ 「星づく夜」

▼ 「みずのいろ」

「Fly Me to The Moon　羊羹ファンタジア」的最大特色是每切一刀，羊羹的圖案都會有所變化，包括青鳥和月亮。在享受美味的同時，也能欣賞圖樣的變化，是非常不可思議的和菓子。除了圖案會有不想之外，據說味道也會有所變化，特別是月亮部份（檸檬羊羹）。

製作這款和菓子的店鋪是1848年創業的長門屋。據構思者的說法，他們希望製出讓年輕人願意接觸的和菓子，並且在切開和菓子的時候，有些話題能討論。「Fly Me to The Moon　羊羹ファンタジア」在今年的4月1日發售後，馬上獲得大量正面評價並在網上瘋傳，於是也引起了外國人的注意。現時，長門屋能夠以英語應對客人，也提供送貨到酒店的服務，各位讀者會不會都想買一盒來試試呢？

▼ 「Fly Me to The Moon　羊羹ファンタジア」・3500円（已含稅）

出典 官方網站Fly Me to The Moon 羊羹ファンタジア(12月22日以降の発送です）