在日本文化中，筷子（お箸）是相當神聖的物品，代表著人與神的連結，而成雙成對的筷子則具有吉祥圓滿之意。因此，不少人都會選擇筷子作為贈禮。在2007年NHK的晨間劇《ちりとてんち》掀起了筷子熱潮，自此現代人也開始講究筷子的形狀和種類。日前，一位筷子收藏家到節目《マツコの知らない世界》介紹筷子的魅力之處，也許大家都會想買一雙新筷子！

筷子收藏家三井和典認為，筷子的形狀、款式和材質會影響料理的味道，所以推薦根據料理去選用不同筷子。

▼ 拉麵專用筷子：尖端呈四角形，並刻了木紋，讓人較容易夾起麵條。

らーめん箸／江戸木箸 大黒屋（1,296円）

▼ 刺身專用筷子：以竹製成的纖細筷子，容易夾緊「滑潺潺」的食材，而且尖端極細，更能夠品嘗刺身的味道和口感。

刺身箸 井筒／イシダ（1,404円）

▼ 納豆專用筷子：使用粗筷子攪拌納豆會比較容易，而且攪拌的時間比幼筷子的短。

 納豆箸／江戸木箸 大黒屋（864円）

▼ 一般筷子與納豆專用筷子對比圖

▼ 意粉專用筷子：前端是螺旋形，較容易夾起意粉。

▼ 茶泡飯專用筷子：有別於一般筷子，它的前端有點像划槳，讓人可以輕鬆將湯飯划進口中。

若然不講究料理專用筷子，三井先生就推薦購買前端細滑的筷子，例如津輕唐塗的這一雙，不只外表精美，順滑的口感會令人更享受進食。

另外，這款六角型筷子非常適合不習慣使用筷子的小孩，比輔助筷子更有效。

▼ 六角知能箸（540円）

而手指力量退化的長者，則可以考慮使用這款筷子。

▼ 箸ぞうくん２（3,240円）

筷子專門店大黑屋的每一雙筷子都由職人親手打造，觸感和形狀都會有微細的分別。因此，職人建議大家即使看中了款式，也要拿數雙同款筷子作比較，找出最適合自己的筷子，感覺有點像尋找屬於自己的魔杖呢！