
說起在日本吃中國菜,大家可能在腦中首先會出現中華街菜館既不像中國菜又不像日本菜、謎一般的「中華料理」。不過,在近年的日本,我們可以找到真的來自中國的連鎖飲食店分店。
距離池袋北口徒步1至2分鐘的距離,有一間名為「張亮麻辣燙」的食店。對於中華圈的旅客來說,「麻辣燙」可說是家傳戶曉,「張亮麻辣燙」也是中國國內人氣連鎖品牌。不過對於日本人來說,大概就還是停留在以店名的「麻」字聯想到「麻辣」、「四川料理」的程度,是種讓人帶點陌生感覺和異國風情的外國菜餐廳。說起在日本吃中國菜,大家可能在腦中首先會出現中華街菜館既不像中國菜又不像日本菜、謎一般的「中華料理」。不過,在近年的日本,我們可以找到真的來自中國的連鎖飲食店分店。
距離池袋北口徒步1至2分鐘的距離,有一間名為「張亮麻辣燙」的食店。對於中華圈的旅客來說,「麻辣燙」可說是家傳戶曉,「張亮麻辣燙」也是中國國內人氣連鎖品牌。不過對於日本人來說,大概就還是停留在以店名的「麻」字聯想到「麻辣」、「四川料理」的程度,是種讓人帶點陌生感覺和異國風情的外國菜餐廳。