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自用、手信都啱曬!食之雜貨店「久世福商店」人氣TOP5!

望住這個經典裝修格局、一大堆的木架,相信成日番鄉下既你一定有印象吧?也難怪,因為「久世福商店」在日本全國有多達118間分店!不過,入到去「久世福商店」,唔知你是否同我一樣有種「多係多,不過唔知買咩好」的感覺?因為「久世福商店」很多都是自家牌子,有點像無印良品,但自家品牌又不等於好…(看看特惠牌…)

想試又驚中伏的話, 不如先試試以下TOP5,看看是否合你口味?

1) 七味榎茸
採用來自日本生產量No.1的信洲產的榎茸,質素高之餘,份量十足。調味就採用同樣信洲產的醬油和七味唐辛子,十開開胃!除了伴飯,加到冷麵、大根蓉混來吃也十分適合!

2) 上湯醬油
看名字可能令人誤會,這是一款醬料而非醬油,和我們的豆鼓醬有點像。這款醬料是把國產大豆及酒母放在一起,發酵2個月時間而成。除了可以加雞蛋伴飯、冷豆腐,把醬汁塗到肉扒上再煎,味道夾而且易入味!另外,由於太好賣,網上只限買五瓶!

3) 七輪手燒 炭火燒雞
看著這個泥灰色的外表,去開居酒屋就知這是炭火燒雞!雖然個味不是人人喜歡,但的確很適合配啤酒。炭火燒雞由職人親手燒制,而且使用能登半島的珪藻土做的七輪,保留強烈口感,風味十足!

 

 


4) 黏淋淋昆布
網上傳聞「令人食飯食到唔識停」的人氣產品。最大尾點是採用北海道東部產的超稀少「貓足昆布」。「貓足昆布」除了香味濃郁,而且稠性極高,加上爽口野菜結合而來的口感令人上癮!和冷烏冬、白飯最夾!另外提提你,製作商會因時令改變混合的野菜種類,如果試了某款喜歡,記得要入多些貨!

5) 萬能上湯
累計賣出150萬個,包含幾款魚乾、昆布而成,用法極之簡單!放到水中並沸騰三至五分鐘,一個萬用的湯底就完成!不論想煮烏冬、吸物、煮物、茶碗蒸都合用!另外店員還有兩個小貼士:在車厘茄開小孔,加入上湯、醬油再雪凍,就能當成一道夏天當開胃小食!
第二個小貼士是,湯包煮完後,內裡的湯料還有味,可以倒出來加上醬混飯吃!經濟又好味~

最後提提你,其實「久世福商店」經常主動向全日本的生產者直接交涉,參與商品企業家及製造,質素絕對是日本國內數一數二!

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