日本青森縣八戶市的「吉田屋」是一家有著超過130年歷史的鐵路便當店,自1892年創業以來一直以其特色海鮮食材,如海膽和魚卵,而聞名遐邇。然而,最近爆發的食物中毒事件讓這家老字號的便當店名譽大受損!據報導,自16日起,超過300名顧客因食用「吉田屋」的便當而出現腹瀉和嘔吐等不適症狀,經初步調查,此次食物中毒事件的根本原因是食材遭到金黃色葡萄球菌汙染。
面對食物中毒事件的爆發,「吉田屋」隨即宣布停業,同時也暫停生產旗下11款熱門便當,並配合八戶市公所的調查,根據八戶市保健所的調查報告,有問題的便當主要是15日和16日生產的,這些便當疑似遭到金黃色葡萄球菌汙染,且在日本內地分佈約有2.2萬個!食物中毒患者分佈在21個都縣,年齡從10歲至90多歲不等,截至22日早上9點,全日本已經有301名因食用「吉田屋」便當而感染食物中毒,預計這個數字還將繼續上升,吉田屋也因此遭到八戶市保健所根據食品衛生法的規定勒令停業。
「吉田屋」在事件曝光後,於23日在其官方網站上針對食物中毒事件進行了說明,解釋了便當的製作過程,同時坦承外部採購的米飯可能受到汙染,也承認在管理上存在疏忽之處,這次食物中毒事件不僅讓「吉田屋」受到業務停擺的打擊,還引起了消費者對於食品安全的關切,隨著調查的持續進行,人們期待了解更多細節,以確保類似事件不再發生。
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