這裡介紹的「ぴあラーメン本」過去每年都一直有出版,所以並非甚麼新鮮事。
只因適逢首都圏(及關西、東海地區)2017版剛於本月面世,正好拿來介紹一下,讓大家到訪日本經過書局時能發掘哪裡有好西/普西。
▼一個人只得一個胃,難以嘗盡所有拉麵,歡迎各位自稱#拉麵達人或#沾麵聖者的網友互相交流意見。
書名:ぴあラーメン本2017首都圏版
售價:842円税込
說得是「ラーメン本」,當然整本書都是關於拉麵的資訊。
書中還會附送替玉無料或味玉無料等優惠券。
除了有新店舊舖的招牌看家拉麵介紹、也有讀者投選2016年人氣十大店舖的投票結果。
亦會分門別類地仔細介紹辣味、魚介等各類門派的著名店舖。
至於每年最精彩的部分,
就是由讀者投選出來的BEST10拉麵店。
榮登首位的是在全國擁有多家分店的著名連鎖拉麵店「蒙古タンメン中本」(上板橋本店)。
這家主要以辣味拉麵為主,設有多款不同程度的辣度讓客人選擇。
記得有一次嘗試5辣的蒙古タンメン的時候也已經辣得鼻水長流,嗜辣的人應該會喜歡。
然後第2位是位於川越的「四つ葉」。
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到川越站後還要30分鐘車程。太遠、pass。
第3~6位為
③ らーめん 五ノ神製作所
④ くり山
⑤ 頑者
⑥ 支那そばや本店
之後的第7位~第10位為
⑦ 平太周 味庵
⑧ 一蘭 渋谷店
⑨ 麺屋 一燈
⑩ 横浜中華そば 維新商店
港人至愛的一蘭的上榜原因究竟是...?
「自閉座位設計方便一個人毒自慢慢吃,非常棒!」
不過要數近期東京大排長龍的拉麵店,
相信非源自名古屋的「郭政良 味仙」(神田店)莫屬。(書中也特別有提及味仙是最近的話題店)
因店內座席有限,據說8月分剛開業的時候每天都要排上個數十分鐘。
今天剛好經過神田,剛好開店前有空所以特地去探個究竟。
適逢東京近一週每天都下大雨的關係,今天門外等候的人比較少,所以不用排隊就能馬上進內。
台湾ラーメン 700円
「味仙」的招牌菜「台湾ラーメン」,只提供一個辣度,據說一碗只有約500kcal。
說實在的,辣味十足,嗜辣者應該不會失望。
不過配料不多,只有一堆肉碎與辣椒。
拉麵半身是可以一試的,但個人感覺還是去鬼金棒等店,有配料送麵才會吃得比較開心。
(水道橋(即將遷往市ヶ谷)的表裏的炸雞排辣拉麵亦非常有名,個人推介。)
▼順帶一提,屬同類型的拉麵雜誌「ラーメンWalker2017東京23区2017」(除東京之外1有其他地區的版本)亦即將於10月上旬發售。
反正樓都是買不起的了,倒不如吃多幾次好西吧。#飲飲食食最開心
圖片出典:http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000257.000011710.html