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想留住伴侶個胃? 日本女性推薦的四大「住家菜」

要數有什麼是世界通行、男女通殺的能力,「料理能力」絕對能入頭三位。不單能提升魅力、省錢、健康,而且可阻塞各種外來「問題」。如果你的另一半是位日本人或日式料理控,不妨試試以下四樣日本女性推薦料理~

1) 薯仔燉肉
看日劇、動漫就會常常見到的日式家庭料理,雖然煮法可能略有不同,不過大約就是把洋蔥爆香,混合牛肉一起炒,然後再加入薯仔、紅蘿蔔再炒一下。加入由醬油、味淋、酒的醬汁,加蓋細火煮20~30分鐘慢煮。「煮物」給人印象是要很長時間的心機菜,但實際預備功夫和技巧不算太難,卻充滿家庭「母之味」的感覺,自然成為推薦菜首選!

2) 玉子燒
繼續是王道料理,這次是難度提升不少的玉子燒。有試過自己煮玉子燒的朋友絕對認同「易學難精」吧?不論火喉、手腕技巧、層數,每樣都是用時間和失敗才可慢慢進步的東西,亦因此成為「住家菜」常客,每個家庭也有著自己的一套「玉子燒」。所以,如果想以「玉子燒」為主力武器,記得要先了解一下另一半的家庭口味!

3) 蛋包飯
日本男生近乎必中的「定番料理」,雖然比薯仔燉肉難度較高,但由於預備材料少,一碟飽肚,要訓練的技巧亦算易上手,只要努力即使是料理初哥也能煮得似模似樣。另外,蛋包飯也很有玩味,不要以為只流行在女僕咖啡廳,其實在蛋包飯上寫字、畫圖,是很多男性都喜歡的小情趣。

4) 下酒菜
日本男性總愛飲酒,一款適合的下酒菜簡直是畫龍點睛。亦因此憧得做下酒菜是重要戰力之一。不過,啤酒、日本酒、紅酒、威士忌,每款酒的性格不同,下酒菜也自然不可能有萬能菜色。創意、技巧、對酒也要有相當的知識,是家庭菜的殺手鐧,並是你對伴侶熟悉度的大挑戰。所以,在起步階段還是先試試另外三種吧。

 

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