日本人又腦洞大開在玩食物啦！在日本被封為「白飯殺手」的明太子（めんたいこ），鮮甜的滋味，微辣風味帶有顆粒分明的口感讓人一吃上癮，但除了拿來配飯或做鹹食料理外，你有想過他能與冰淇淋做結合嗎？這沁涼鹹香的銷魂結合，究竟是黑暗料理，還是震撼味蕾的奇蹟美食？
日本東京一間連鎖專業義大利麵店「東京たらこスパゲティ」，以「明太子融入各式料理」聞名，招牌菜手工義大利麵條搭配濃郁鹹香的明太子就擄獲不少日本饕客的心，近期他們更研發了一款異想天開的甜點「明太子牛奶冰淇淋」，這光從字面上看就很好奇其滋味，如果我身在日本一定要去朝聖！
製作這款明太子牛奶冰淇淋其實頗有難度，必須先將魚卵融入牛奶中並充分攪拌，在此同時不只要確保兩者味道有完全融合，還要保持冰品滑順與顆粒感的口感，如此精心製作的創意商品售價約台幣70元，才剛曝光就引起網友熱烈討論～
帶有麻辣香氣的明太子邂逅綿密滑順的牛奶冰，究竟會蹦出什麼火花？店家表示，這鹹甜交織的口感非常微妙，會帶給美食饕客們全新的味覺體驗，網友看了直呼：「不敢相信」、「讓明太子和冰淇淋愛好者都說不出話」。
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