日本遊蹤

暑假特番︰小熙毒遊名阪 #005

去看相撲的那天,買完票回酒店寫稿前,就去了吃早餐。名古屋的早餐(モーニング)有個特色︰是隨飲品「附送」的,你點一杯咖啡、紅茶,就會送一份早餐,基本有多士和蛋。

腦細看了照片,卻說︰紅豆呢?沒錯,名古屋早餐的特色是「小倉トースト/サンド」,即是紅豆多士/三文治,剛好我吃的這一間沒法選,只好改天另補一餐給他。

其實,這早餐很普通,甚至連這紅豆三文治味道也是很普通。不過,第二間早餐店是點一杯飲品就能任吃的,這時候我見識到任吃的威力——旁邊一位叔叔,起碼拿了約20個麵包來吃。雖然是那種「10元X個」的大小,但是你也太能吃了吧。

ふる里
シャポーブラン サンロード店

另一種有趣的菜式是「あんかけスパゲッティ」,在炒過的意粉上打上很稠的醬汁,而醬汁裡放了胡椒,很惹味的一道菜。配料選擇很多,我點的是炸白身魚、肉腸和溫泉蛋。這份量是 "Regular",但是也不小了。這道菜看起來很「佬」,但是在現場所見,來吃的人男女老幼都有。

スパゲティハウス チャオ 中日ビル店

名古屋的味噌很有名,以味噌來煮的菜式有很多。例如這一道味噌炸豬扒,味噌的味道香濃,卻不會太鹹,拌飯一流。我去的這一間店,面積不大,很有懷舊氣氛。如果想要方便地吃,不妨去分店眾多的矢場とん。

とん八

雖然我不是常去名古屋,不過每次到東京的時候,都一定會吃這個名古屋的菜式︰「味噌煮込みうどん」,味噌煮烏冬。在東京,只有「山本屋総本家」這間連鎖店有分店,這次來到名古屋,就決定到另一個系列的「山本屋本店」試試。如果你不喜歡烏冬太靭,那麼這道菜式可能不太適合你——烏冬會變得更硬。不過,這正合我意,濃郁的味噌也令蔥、雞肉、蛋等配料更美味。

山本屋本店 栄本町通店

下回預告︰所以...名古屋好玩/好悶嗎?

 

 

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